Bonjour bonjour ! :-)

J'ai toujours beaucoup aimé tout ce qui est petits gâteaux, muffins, cupcakes, petits-trucs-tout-mignon-comestibles.

Il est donc éviiiiiiiident que je vous propose une de mes recettes !

C'est simple et très bon (enfin moi j'aime bien hein! ^^).

Ce sont des muffins-cupcakes vanille au coeur fondant chocolat, avec un topping en chantilly (tout simple !)

Ingrédients pour environ 6 muffins :

-87g de farine                                                    -40g de sucre

-1 c. à c. de levure chimique                               -1oeuf

-2 c. à s. d'arôme vanille liquide                          -5cL de lait

-1p'tite pincée de sel                                          -25g de beurre 

-carrés de chocolat (autant que vous obtiendrez de petits muffins)

Recettes :

Mettre le four à préchauffer à 200°C (thermostat 6-7).

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure, ainsi que le sel et mélanger.

Rajouter le beurre fondu et pétrir à la main (jusqu'à l'obtension de "miettes" de pâte).

Dans un autre saladier, battre ensemble le lait, les oeufs et la vanille.

Verser le contenudu premier saladier dans le second, tout en mélangeant.

Remplir 1/3 des petits moules avec la pât, et, au centre, déposer un carré de chocolat.

Recouvrir avec la pâte restante.

Mettre au four penant 15 minutes, et c'est cuit ! :)

Si vous voulez mettre une petite chantilly dessus, surtout, attendez qu'ils aient refroidi, sinon, ça va retomber...

A bientôt,

Ma'

Hola ! :-)

Je pense que vous serez tous d'accord avec moi : les pizzas, c'est souvent mieux quand c'est maison !

Pour cela voici ma "super" recette de pâte à piz'. C'est pas très compliqué, c'est rapide, et c'est très bon ! :)

Ingrédients :

-250g de farine

-1/2 sachet de levure de boulangerie

-1 c. à c. de sel

-13cL d'eau tiède

-1/2 c. à c. sucre

Recette :

Verser la farine dans un grand saladier, et y faire un puits.

Dans un mug/grand verre/verre doseur, verser le sel, le sucre et la levure et mélanger.

Ensuite, ajouter l'eau tiède et bien mélanger.

On couvre le mug/grand verre/verre doseur avec un film plastique et on laisse reposer au moins 10 minutes (il faut qu'une mousse bien épaisse apparaisse à la surface).

Quand le mélange décrit ci-dessus est prêt, le verser dans le saladier et mélanger le tout à la main.

Dès que la pâte n'est plus collante, la pétrir environ 5 minutes à la main sur une surface farinée.

On arrose d'un peu d'huile d'olive et on re-pétrit encore 5 minutes.

Laisser reposer au minimum 1h sous un linge humidifié dans un endroit tiède (à l'intérieur d'un four qui a chauffé un peu avant, à côté d'un radiateur,...).

Après repos, on re-re-pétrit encore un peu.

(Si vous désirez congeler la pâte afin de l'utiliser plus tard, c'est maintenant ! ;-) )

Mettre le four à préchauffer à 220°C (thermostat 7-8).

Etaler la pâte sur une surface farinée.

Mettre la pâte sur un papier sulfurisé/plaque cuisson farinée/plaque en microfibres et enfourner pendant 10 minutes.

La pâte va être assez blanche, même après cuisson, c'est normal. Si vous voulez qu'elle brille un peu, recouvrez-la avec un jaune d'oeuf.

Ensuite, recouvrir des ingrédients que vous voudrez (sur la piz' qu'on voit en haut, j'ai mis de la sauce tomate, de l'ananas, des dés de jambon et du fromage).

Remettre à cuire au four 10 à 20 minutes (en fonction de votre garniture) à 180°C (thermostat 6).

Et c'est prêt !

N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé, ce que vous rajouteriez ou enlèveriez, itout itout...

A bientôt! :-)

Ma'

Hello everybody !!! :-)

Après de longues semaines d'hésitation à me dire "je tente, je tente pas?", je me suis finalement décidée à me lancer dans cette "aventure" de blog culinaire !

Je vous ferai partager ici mes recettes, mes essais (plus ou moins réussis) et mes trouvailles !

N'hésitez pas à tester tout ce que je posterai, et à me dire ce que vous en avez pensé (en bien ou en mal, of course).

Si vous désirez publier une de mes recettes, pas de soucis, à condition que j'en sois prévenue avant et qu'il y ait un lien vers "Ma'caron !" sur votre site.

Bonne navigation,

A bientôt ;-)

Ma'